1、市場規(guī)模

我國老齡化人口不斷增加，居民健康意識逐漸增強，保健食品需求日益旺盛，市場規(guī)模增長穩(wěn)定。據(jù)市場調(diào)研數(shù)據(jù)報告顯示，我國保健食品市場規(guī)模由2017年的419億元增長至2021年的627元，復(fù)合年均增長率達10.6%，2022年市場規(guī)模約為671億元。隨著居民保健意識的提高，保健食品行業(yè)迎來更多發(fā)展機遇，預(yù)計2023年中國保健食品市場規(guī)模將增長至735億元。

圖表 1 2018-2023年中國保健食品市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖

短期看，國內(nèi)保健品市場受到藥店渠道醫(yī)?？ń?、“百日行動”和跨境電商法正式實施的影響，市場增速有所回調(diào)。長期來看，隨著消費者健康意識的提升，保健品行業(yè)消費群體擴寬，除“銀發(fā)一族”之外，年輕一代成為行業(yè)增長驅(qū)動主要群體之一。隨著消費人群滲透率進一步提高，保健品行業(yè)未來可期。

2、保健食品滲透率

中國保健品滲透率較高的年齡段主要在45歲及以上，均在20%以上，24歲及以下年齡段的保健品滲透率為19%，我國保健品市場發(fā)展?jié)摿^大。

圖表 2 中國各年齡段保健品滲透率統(tǒng)計情況

3、消費者購買因素調(diào)查

根據(jù)研精畢智市場調(diào)研網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，消費者購買保健品時的前三關(guān)注因素是功能、產(chǎn)品成分、產(chǎn)品資質(zhì)，占比分別為91.7%、91.2%、88.1%。消費者購買保健品主要用來滿足健康訴求，產(chǎn)品功能以及成分是其最重視的要素。實際購買過程中，各類產(chǎn)品功能同質(zhì)化較為嚴重，依靠功能強弱來選擇產(chǎn)品的難度較大，資質(zhì)則更容易被消費者辨別并成為其購買決策的主要考量因素。

4、功能占比情況

隨著消費者愈發(fā)重視增強免疫力，保健食品生產(chǎn)企業(yè)也更為青睞增強免疫力的相關(guān)產(chǎn)品。2021年，我國獲得注冊批文的國產(chǎn)保健食品中，具有增強免疫力功能的保健食品占比53%，其次，緩解體力疲勞功能占比16%，抗氧化、改善睡眠、輔助降血脂、輔助改善記憶占比分別為6%、5%、5%、4%。

這主要因為：

• 從產(chǎn)品申報上來看，產(chǎn)品僅做動物試驗即可，不需要做人體試驗，執(zhí)行上更簡單，所需費用低；
• 在產(chǎn)品配方及研發(fā)等方面發(fā)展較為成熟；
• 中國保健食品產(chǎn)品功能聲稱限定在24項，導(dǎo)致很多原材料的其他功能無法申報，因此在申報時只能選擇較為寬泛和容納性更強的增強免疫力。

圖表 3 中國獲得注冊批文的保健食品功能分布占比情況

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