1、中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)分布

中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)分布廣泛。玉米淀粉方面，主要集中在玉米主產(chǎn)區(qū)。東北地區(qū)的吉林、遼寧、黑龍江是重要產(chǎn)區(qū)，尤其是吉林省被譽(yù)為 “中國(guó)玉米之鄉(xiāng)”，這里氣候適宜玉米生長(zhǎng)，土地肥沃，產(chǎn)量穩(wěn)定。黃淮海地區(qū)的河南、山東、河北也是重要產(chǎn)區(qū)，其中山東省是我國(guó)最大的玉米淀粉產(chǎn)區(qū)，2023 年產(chǎn)量占比超過(guò) 50%，2024 年依然保持重要地位。此外，西南地區(qū)的四川、重慶隨著玉米深加工產(chǎn)業(yè)興起，也成為玉米淀粉廠的生產(chǎn)基地。華東地區(qū)的江蘇、安徽雖玉米產(chǎn)量不是很高，但也有一定的玉米淀粉加工能力。

甘薯淀粉主要產(chǎn)地靠近上游甘薯種植地，我國(guó)甘薯主要種植在山東、河南等北方地區(qū)，2021 年山東省和河南省兩地甘薯淀粉占比我國(guó)甘薯淀粉產(chǎn)量近 7 成，僅山東一省產(chǎn)量占比已達(dá) 65%，地區(qū)較為集中。

馬鈴薯淀粉方面，固原市是中國(guó)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯十大主產(chǎn)區(qū)之一，也是全國(guó)馬鈴薯淀粉主要的生產(chǎn)和集散地，生產(chǎn)馬鈴薯淀粉 10 萬(wàn)噸以上，占全國(guó)馬鈴薯淀粉總產(chǎn)量的 10% 左右。此外，全國(guó)馬鈴薯淀粉優(yōu)級(jí)粉市場(chǎng)均價(jià) 8100 元 / 噸。

變性淀粉生產(chǎn)主要集中在山東、廣西、浙江等地區(qū)。2019 年，山東省變性淀粉產(chǎn)量最高，達(dá)到 65.66 萬(wàn)噸，占比變性淀粉總產(chǎn)量的 37.3%。

大米淀粉生產(chǎn)企業(yè)主要集中在稻米產(chǎn)區(qū)，如東北、長(zhǎng)江中下游等地區(qū)。這些地區(qū)豐富的原材料供應(yīng)為大米淀粉的生產(chǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

圖：2020年中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)分布

2、中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)量占比

目前，我國(guó)淀粉行業(yè)市場(chǎng)集中度相對(duì)較高。在玉米淀粉方面，華北黃淮、東北和西北是產(chǎn)能最集中的區(qū)域，這些區(qū)域也是我國(guó)玉米主產(chǎn)區(qū)，原料供應(yīng)充裕，成本低廉。2022 年，我國(guó)玉米淀粉年產(chǎn)量超過(guò) 100 萬(wàn)噸的企業(yè)集團(tuán)共 12 家，產(chǎn)量合計(jì)占比達(dá)到 70%。其中，諸城興貿(mào)產(chǎn)量依然最大，達(dá)到 505 萬(wàn)噸，市場(chǎng)占有率 13%；梅花集團(tuán)、阜豐集團(tuán)、山東巨能金玉米和河北玉鋒實(shí)業(yè)產(chǎn)量分別達(dá)到 355 萬(wàn)噸、335 萬(wàn)噸、262 萬(wàn)噸和 234 萬(wàn)噸，市場(chǎng)占有率依次為 9%、9%、7% 和 6%。2022 年，年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸以上玉米淀粉企業(yè)共計(jì) 39 家，產(chǎn)量合計(jì)達(dá)到 3745 萬(wàn)噸，約占全國(guó)玉米淀粉總產(chǎn)量的 99%；其中，前 10 家企業(yè)的生產(chǎn)集中度約為 65%，比 2021 年提高 3 個(gè)百分點(diǎn)。部分大型深加工企業(yè)集團(tuán)已在行業(yè)內(nèi)深耕多年，建立了相對(duì)完善的深加工產(chǎn)品體系，生產(chǎn)鏈條也不斷延伸，占據(jù)了較高的市場(chǎng)份額，玉米淀粉加工行業(yè)集團(tuán)化、規(guī)模化已在加速發(fā)展。

在淀粉糖方面，我國(guó)淀粉糖行業(yè)市場(chǎng)較為分散，各企業(yè)間差距較小。我國(guó)是全球淀粉生產(chǎn)的主要國(guó)家之一，淀粉產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的三分之一以上。玉米淀粉是我國(guó)淀粉最主要的細(xì)分品種，其產(chǎn)量占比約 95% 左右。2022 年我國(guó)玉米淀粉產(chǎn)量為 3781 萬(wàn)噸，山東是我國(guó)最大的淀粉產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量達(dá) 1934 萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的 51%。從區(qū)域分布來(lái)看，山東、河北、黑龍江、寧夏、吉林是我國(guó)玉米淀粉主要生產(chǎn)區(qū)，5 省（區(qū)）產(chǎn)量均超過(guò)百萬(wàn)噸，合計(jì)在中國(guó)總產(chǎn)量中的占比為 89%。

圖：2020年中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)量占比

第一章 行業(yè)綜述

1.1 行業(yè)簡(jiǎn)介
1.1 淀粉及淀粉產(chǎn)品 主要分類及各類型產(chǎn)品的主要生產(chǎn)企業(yè)
1.2 淀粉及淀粉產(chǎn)品下游應(yīng)用分布格局
1.3 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品 主要生產(chǎn)企業(yè)概況
1.4 投資及發(fā)展前景分析
第二章 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品供需現(xiàn)狀及預(yù)測(cè)

2.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品供需現(xiàn)狀及預(yù)測(cè)（2015-2026年）
2.1.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)能利用率及發(fā)展趨勢(shì)（2015-2026）
2.1.2 全球各類型淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量及預(yù)測(cè)（2020-2026年）
2.1.3 全球各類型淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)值及預(yù)測(cè)（2020-2026年）
2.2 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品供需現(xiàn)狀及預(yù)測(cè)（2015-2026年）
2.2.1 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)能利用率及發(fā)展趨勢(shì)（2015-226）
2.2.2 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)銷概況及產(chǎn)銷率（2015-2026年）
2.2.3 中國(guó)各類型淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量及預(yù)測(cè)（2015-2026年）
2.2.4 中國(guó)各類型淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)值及預(yù)測(cè)（2015-2026年）
第三章 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)格局分析（產(chǎn)量、產(chǎn)值及主要企業(yè)）

3.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場(chǎng)份額
3.1.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)（2018-2020）
3.1.2 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)值數(shù)據(jù)（2018-2020）
3.2 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值及市場(chǎng)份額
3.2.1 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)量數(shù)據(jù)（2018-2020）
3.2.2 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品主要企業(yè)產(chǎn)值數(shù)據(jù)（2018-2020）
3.3 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品主要生產(chǎn)企業(yè)地域分布狀況
3.4 淀粉及淀粉產(chǎn)品行業(yè)集中度
3.5 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品市場(chǎng)集中度分析
3.6 全球及中國(guó)市場(chǎng)動(dòng)力學(xué)分析
3.6.1 驅(qū)動(dòng)因素
3.6.2 行業(yè)痛點(diǎn)
第四章 全球主要地區(qū)淀粉及淀粉產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè)

4.1 全球市場(chǎng)
4.1.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模及各地區(qū)占比（2015-2026年）
4.1.2 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)值地區(qū)分布格局（2015-2026年）
4.2 美國(guó)市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率 (2015-2026年)
4.3 歐洲市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率 (2015-2026年)
4.4 中國(guó)市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率 (2015-2026年)
4.5 日本市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率 (2015-2026年)
4.6 東南亞市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率 (2015-2026年)
4.7 印度市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值及增長(zhǎng)率 (2015-2026年)
第五章 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)狀況及需求預(yù)測(cè)

5.1 全球淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及各地區(qū)占比（2015-2026年）
5.2 中國(guó)市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測(cè) (2015-2026年)
5.3 美國(guó)市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測(cè) (2015-2026年)
5.4 歐洲市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測(cè) (2015-2026年)
5.5 日本市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測(cè) (2015-2026年)
5.6 東南亞市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測(cè) (2015-2026年)
5.7 印度市場(chǎng)淀粉及淀粉產(chǎn)品消費(fèi)量及需求預(yù)測(cè) (2015-2026年)
第六章 淀粉及淀粉產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值鏈分析

6.1 淀粉及淀粉產(chǎn)品價(jià)值鏈分析
6.2 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)上游市場(chǎng)
6.2.1 玉米市場(chǎng)概況
6.2.2 馬鈴薯市場(chǎng)概況
6.2.3 甘薯市場(chǎng)概況
6.2.4 小麥?zhǔn)袌?chǎng)概況
6.3 全球當(dāng)前及未來(lái)對(duì)淀粉及淀粉產(chǎn)品需求量最大的下游領(lǐng)域
6.4 中國(guó)當(dāng)前及未來(lái)對(duì)淀粉及淀粉產(chǎn)品需求量最大的下游領(lǐng)域
6.5 銷售渠道分析及建議
第七章 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品進(jìn)出口發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè)（2015-2026年）

7.1 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品進(jìn)出口量及增長(zhǎng)率（2015-2026年）
7.2 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品進(jìn)口
7.3 中國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品主要出口國(guó)
第八章 新冠肺炎疫情以及市場(chǎng)大環(huán)境的影響

8.1 中國(guó)，歐洲，美國(guó)，日本和印度等國(guó)淀粉及淀粉產(chǎn)品行業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀
8.2 貿(mào)易環(huán)境
8.3 中國(guó)淀粉行業(yè)政策
8.4 新冠肺炎疫情對(duì)淀粉及淀粉產(chǎn)品行業(yè)的影響
第九章 競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)分析

9.1 ADM
9.1.1 ADM 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.1.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.1.3 ADM 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.1.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.2 Cargill
9.2.1 Cargill 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.2.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.2.3 Cargill 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.2.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.3 Ingredion Incorporated
9.3.1 Ingredion Incorporated 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.3.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.3.3 Ingredion Incorporated 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.3.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.4 Tate & Lyle
9.4.1 Tate & Lyle 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.4.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.4.3 Tate & Lyle 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.4.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.5 AVEBE
9.5.1 AVEBE 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.5.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.5.3 AVEBE 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.5.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.6 Roquette
9.6.1 Roquette 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.6.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.6.3 Roquette 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.6.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.7 Nihon Shokuhin Kako
9.7.1 Nihon Shokuhin Kako 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.7.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.7.3 Nihon Shokuhin Kako 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.7.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.8 Japan Corn Starch
9.8.1 Japan Corn Starch 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.8.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.8.3 Japan Corn Starch 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.8.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.9 Sanwa Starch
9.9.1 Sanwa Starch 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.9.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.9.3 Sanwa Starch 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.9.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.10 諸城興貿(mào)玉米
9.10.1 諸城興貿(mào)玉米 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.10.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.10.3 諸城興貿(mào)玉米 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.10.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.11 中國(guó)淀粉控股
9.11.1 中國(guó)淀粉控股 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.11.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.11.3 中國(guó)淀粉控股 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.11.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.12 中糧集團(tuán)
9.12.1 中糧集團(tuán) 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.12.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.12.3 中糧集團(tuán) 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.12.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.13 山東西王集團(tuán)
9.13.1 山東西王集團(tuán) 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.13.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.13.3 山東西王集團(tuán) 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.13.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.14 金象生化
9.14.1 金象生化 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.14.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.14.3 金象生化 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.14.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
9.15 西安國(guó)維淀粉
9.15.1 西安國(guó)維 基本信息、生產(chǎn)基地、銷售區(qū)域、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)地位
9.15.2 產(chǎn)品介紹及特點(diǎn)分析
9.15.3 西安國(guó)維 淀粉及淀粉產(chǎn)品產(chǎn)能、產(chǎn)量、產(chǎn)值、價(jià)格及毛利率（2015-2020年）
9.15.4 商業(yè)動(dòng)態(tài)
第十章 研究成果及結(jié)論