概述

　　冷凍調理食品是指以農產、畜禽、水產品等為主要原料，經前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍結狀態(tài)下（產品中心溫度在-18℃以下）貯存、運輸和銷售的包裝食品。

　　冷凍調理食品在常溫下通過預煮烹炒蒸煮烤制等加工過程，使制品的中心溫度達到85~95℃。該類食品主要特點具有咀嚼感，鮮嫩、脆軟多汁，最大限度地保持了食品原有營養(yǎng)成分和固有風味，但缺點是由于殺菌溫度較低，不能殺滅形成孢子的細菌，在貯存運輸及銷售過程容易產生腐敗變質，必須在冷凍條件下儲運，貨架期較短。

圖：冷凍調理食品生產工藝流程

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圖 產品介紹

資料來源：公司年報，研精畢智整理

2022年全球冷凍調理食品市場總銷量為2421萬噸，預計到2029年市場總銷量可達到3615萬噸，其中2022-2029年年復合增長率約為5.89%。由于下游應用行業(yè)的增長以及新應用領域的拓展等因素，預計冷凍調理食品市場將持續(xù)增長。

從區(qū)域生產來看，中國是冷凍調理食品的第一大生產區(qū)域，2022年冷凍調理食品產量占比為29.58%。中國作為農業(yè)生產大國，冷凍調理食品上游原材料產量豐富、種類繁多，加之菜系豐富引申出來的眾多品類產品，以及方便快捷的物流服務，產量近幾年超越歐美，成為第一。

從區(qū)域消費來看，歐洲擁有最大份額，2022年約占整體市場規(guī)模的31.24%。隨著生活水平的提高，消費者對方便、高品質食品的需求不斷增加。冷凍調理食品作為一種便捷、快速且具有較長保質期的食品，滿足了現(xiàn)代消費者對快捷美食的需求，因此具有巨大的市場潛力。

從競爭格局來看，全球冷凍調理食品市場集中度較為分散。全球Top 5企業(yè)2022年的市場占有率僅為22.42%，未來還會呈現(xiàn)出向更分散的方向發(fā)展的趨勢。這主要是由于上游企業(yè)布局冷凍調理食品，還有就是排名靠后的企業(yè)開始掌握核心技術，奮起直追。

從產品分類來看，冷凍調理食品主要分為冷凍調理點心類、冷凍調理肉制品類和調味配菜類。其中2022年，全球市場中冷凍調理點心類產品占比最大，銷量占比為37.89%。未來隨著下游消費者對其需求的增加，占比還會進一步擴大。

從應用市場來看，2022年全球冷凍調理食品下游需求最大的市場是大賣場/超級市場，銷量占比為33.84%。未來隨著電子商務的不斷發(fā)展，占比會逐步減少。

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　　目錄

　　1 行業(yè)綜述

　　1.1行業(yè)簡介

　　1.2冷凍調理食品主要分類及各類型產品的主要生產企業(yè)

　　1.3冷凍調理食品下游應用分布格局

　　1.4全球冷凍調理食品主要生產企業(yè)概況

　　1.5冷凍調理食品行業(yè)投資和發(fā)展前景分析

　　1.6投資情況分析

　　1.6.1投資結構

　　1.6.2投資規(guī)模

　　1.6.3投資增速

　　1.6.4主要投資項目簡介

　　2. 全球冷凍調理食品供需現(xiàn)狀及預測

　　2.1全球冷凍調理食品供需現(xiàn)狀及預測（2019-2029）

　　2.1.1全球冷凍調理食品產能、產量、產能利用率及發(fā)展趨勢（2019-2029）

　　2.1.2全球各類型冷凍調理食品產量及預測（2019-2029）

　　2.1.3全球各類型冷凍調理食品產值及預測（2019-2029）

　　2.2中國冷凍調理食品供需現(xiàn)狀及預測（2019-2029）

　　2.2.1中國冷凍調理食品產能、產量、產能利用率及發(fā)展趨勢（2019-2029）

　　2.2.2中國冷凍調理食品產銷概況及產銷率（2019-2029）

　　2.2.3中國各類型冷凍調理食品產量及預測（2019-2029）

　　2.2.4中國各類型冷凍調理食品產值及預測（2019-2029）

　　3. 全球冷凍調理食品競爭格局分析（產量、產值及主要企業(yè)）

　　3.1全球冷凍調理食品主要企業(yè)產量、產值及市場份額

　　3.1.1全球冷凍調理食品主要企業(yè)產量數(shù)據(jù)（2021-2023）

　　3.1.2全球冷凍調理食品主要企業(yè)產值數(shù)據(jù)（2021-2023）

　　3.2中國冷凍調理食品主要企業(yè)產量、產值及市場份額

　　3.2.1中國冷凍調理食品主要企業(yè)產量數(shù)據(jù)（2021-2023）

　　3.2.2中國冷凍調理食品主要企業(yè)產值數(shù)據(jù)（2021-2023）

　　3.3全球冷凍調理食品主要生產企業(yè)地域分布狀況

　　3.4冷凍調理食品行業(yè)集中度

　　3.5全球及中國市場動力學分析

　　3.5.1驅動因素

　　3.5.2行業(yè)痛點

　　3.5.3機遇

　　3.5.4挑戰(zhàn)

　　4. 全球主要地區(qū)冷凍調理食品行業(yè)發(fā)展趨勢及預測

　　4.1全球市場

　　4.1.1全球冷凍調理食品市場規(guī)模及各地區(qū)占比（2019-2029）

　　4.1.2全球冷凍調理食品產值地區(qū)分布格局（2019-2029）

　　4.2中國市場冷凍調理食品產量、產值及增長率 (2019-2029年)

　　4.3北美市場冷凍調理食品產量、產值及增長率 (2019-2029年)

　　4.4歐洲市場冷凍調理食品產量、產值及增長率 (2019-2029年)

　　4.5日本市場冷凍調理食品產量、產值及增長率 (2019-2029年)

　　4.6東南亞市場冷凍調理食品產量、產值及增長率 (2019-2029年)

　　4.7印度市場冷凍調理食品產量、產值及增長率 (2019-2029年)

　　5. 全球冷凍調理食品消費狀況及需求預測

　　5.1全球冷凍調理食品銷量及各地區(qū)占比（2019-2029）

　　5.2中國市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)

　　5.3北美市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)

　　5.4歐洲市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)

　　5.5日本市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)

　　5.6東南亞市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)

　　5.7印度市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)

　　6. 冷凍調理食品市場產業(yè)鏈分析

　　6.1冷凍調理食品產業(yè)鏈分析

　　6.2冷凍調理食品產業(yè)上游市場

　　6.2.1上游原料供給狀況

　　6.2.2原料供應商及聯(lián)系方式

　　6.3全球當前及未來對冷凍調理食品需求量最大的下游領域

　　6.4中國當前及未來對冷凍調理食品需求量最大的下游領域

　　6.5國內銷售渠道分析及建議

　　6.5.1當前的主要銷售模式及銷售渠道

　　6.5.2國內市場冷凍調理食品未來銷售模式及銷售渠道發(fā)展趨勢

　　6.6企業(yè)海外銷售渠道分析及建議

　　6.6.1歐洲、美國、日本和印度等地區(qū)冷凍調理食品銷售渠道

　　6.6.2歐洲、美國、日本和印度等地區(qū)冷凍調理食品未來銷售模式發(fā)展趨勢

　　7. 中國冷凍調理食品進出口發(fā)展趨勢及預測（2019-2029）

　　7.1中國冷凍調理食品進出口量及增長率（2019-2029）

　　7.2中國冷凍調理食品主要進口來源

　　7.3中國冷凍調理食品主要出口去向

　　8. 市場大環(huán)境影響分析

　　8.1中國，歐洲，美國，日本和印度等國冷凍調理食品行業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀

　　8.2國際貿易環(huán)境、政策等因素

　　8.2.1國際貿易環(huán)境

　　8.2.2政策

　　9. 競爭企業(yè)分析

　　9.1Tyson Food

　　9.1.1Tyson Foods 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.1.2產品介紹及特點分析

　　9.1.3Tyson Foods 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.2Nestle SA

　　9.2.1Nestle SA 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.2.2產品介紹及特點分析

　　9.2.3Nestle SA 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.3ConAgra

　　9.3.1ConAgra 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.3.2產品介紹及特點分析

　　9.3.3ConAgra 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.4General Mill

　　9.4.1General Mills 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.4.2產品介紹及特點分析

　　9.4.3General Mills 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.5Kraft Heinz

　　9.5.1Kraft Heinz 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.5.2產品介紹及特點分析

　　9.5.3Kraft Heinz 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.6Maple Leaf Food

　　9.6.1Maple Leaf Foods 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.6.2產品介紹及特點分析

　　9.6.3Maple Leaf Foods 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.7McCain Food

　　9.7.1McCain Foods 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.7.2產品介紹及特點分析

　　9.7.3McCain Foods 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.8安井食品

　　9.8.1安井食品 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.8.2產品介紹及特點分析

　　9.8.3安井食品 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.9三全食品

　　9.9.1三全食品 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.9.2產品介紹及特點分析

　　9.9.3三全食品 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.10Fleury Micho

　　9.10.1Fleury Michon 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.10.2產品介紹及特點分析

　　9.10.3Fleury Michon 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.11Amy's Kitche

　　9.11.1Amy's Kitchen 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.11.2產品介紹及特點分析

　　9.11.3Amy's Kitchen 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.12味知香

　　9.12.1味知香 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.12.2產品介紹及特點分析

　　9.12.3味知香 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　9.13龍大美食

　　9.13.1龍大美食 基本信息、生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位

　　9.13.2產品介紹及特點分析

　　9.13.3龍大美食 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　10. 研究成果及結論

　　圖：冷凍調理食品生產工藝流程

　　圖 產品介紹

　　圖 主要應用領域

　　圖：全球冷凍調理食品下游應用分布格局 2022

　　圖：中國冷凍調理食品下游應用分布格局2022

　　表：主要企業(yè)產量及產值

　　表：全球冷凍調理食品產能、產量、產能利用率（2019-2029）

　　圖：全球冷凍調理食品產能、產量、產能利用率及發(fā)展趨勢（2019-2029）

　　表：全球各類型冷凍調理食品產量（萬噸）（2019-2029）

　　圖：全球各類型冷凍調理食品產量占比（2019-2029）

　　表：全球各類型冷凍調理食品產值（億元）（2019-2029）

　　圖：全球各類型冷凍調理食品產值占比（2019-2029）

　　圖：中國冷凍調理食品產能、產量、產能利用率及發(fā)展趨勢（2019-2029）

　　表：中國冷凍調理食品產銷概況及產銷率（2019-2029）

　　圖：中國冷凍調理食品產銷狀況及產銷率 （2019-2029）

　　表：中國各類型冷凍調理食品產量（萬噸）（2019-2029）

　　圖：中國各類型冷凍調理食品產量占比（2019-2029）

　　圖：中國各類型冷凍調理食品產值（億元）（2019-2029）

　　圖：中國各類型冷凍調理食品產值占比（2019-2029）

　　表：全球冷凍調理食品主要企業(yè)產量（萬噸）（2021-2023）

　　表：全球冷凍調理食品主要企業(yè)產量占比（2021-2023）

　　圖：全球冷凍調理食品主要企業(yè)產量占比（2022年）

　　表：全球冷凍調理食品主要企業(yè)產值（億元）（2021-2023）

　　表：全球冷凍調理食品主要企業(yè)產值占比（2021-2023）

　　圖：全球冷凍調理食品主要企業(yè)產值占比 （2022年）

　　表：中國冷凍調理食品主要企業(yè)產量（萬噸）（2021-2023）

　　表：中國冷凍調理食品主要企業(yè)產量占比（2021-2023）

　　圖：中國冷凍調理食品主要企業(yè)產量占比 （2022年）

　　表：中國冷凍調理食品主要企業(yè)產值（億元）（2021-2023）

　　表：中國冷凍調理食品主要企業(yè)產值占比（2021-2023）

　　圖：中國冷凍調理食品主要企業(yè)產值占比 （2022年）

　　表：冷凍調理食品廠商產地分布

　　表：全球TOP 5 企業(yè)產量占比

　　表：全球主要地區(qū)冷凍調理食品產量（萬噸）（2019-2029）

　　圖：全球主要地區(qū)冷凍調理食品產量占比

　　表：全球主要地區(qū)冷凍調理食品產值（億元）（2019-2029）

　　圖：全球主要地區(qū)冷凍調理食品產值占比

　　表：中國市場冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：中國冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：中國冷凍調理食品產值及增長率 (2019-2029年)

　　表：北美市場冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：北美冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：北美冷凍調理食品產值及增長率 (2019-2029年)

　　表：歐洲市場冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：歐洲冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：歐洲冷凍調理食品產值及增長率 (2019-2029年)

　　表：日本市場冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：日本冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：日本冷凍調理食品產值及增長率 (2019-2029年)

　　表：東南亞市場冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：東南亞冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：東南亞冷凍調理食品產值及增長率 (2019-2029年)

　　表：印度市場冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：印度冷凍調理食品產量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：印度冷凍調理食品產值及增長率 (2019-2029年)

　　表：全球主要地區(qū)冷凍調理食品銷量（萬噸）（2019-2029）

　　圖：全球主要地區(qū)冷凍調理食品銷量占比

　　表：中國市場冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：中國冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　表：北美市場冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：北美冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　表：歐洲市場冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：歐洲冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　表：日本市場冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：日本冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　表：東南亞市場冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：東南亞冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　表：印度市場冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：印度冷凍調理食品銷量及增長率 (2019-2029年)

　　圖：冷凍調理食品產業(yè)鏈

　　表：冷凍調理食品上游原料供應商及聯(lián)系方式列表

　　表：全球冷凍調理食品各應用領域銷量（萬噸）（2019-2029）

　　圖：全球冷凍調理食品下游應用分布格局（2023）

　　表：中國冷凍調理食品各應用領域銷量（萬噸）（2019-2029）

　　圖：中國冷凍調理食品下游應用分布格局（2023）

　　表：中國冷凍調理食品市場進出口量（2019-2029）

　　表：中國冷凍調理食品相關政策匯總一覽

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：Tyson Foods 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：Nestle SA 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：ConAgra 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：General Mills 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：Kraft Heinz 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：Maple Leaf Foods 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：McCain Foods 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：安井食品 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：三全食品 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：Fleury Michon 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：Amy's Kitchen 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：味知香 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）

　　表：基本信息

　　表：產品介紹

　　表：龍大美食 冷凍調理食品產能、產量、產值、價格及毛利率（2019-2023）