一、市場規(guī)模

中國肉制品市場規(guī)模龐大且呈現持續(xù)增長的趨勢。研究報告顯示，2022年中國肉制品行業(yè)市場規(guī)模約為2.03萬億元，近五年復合增長率為3.2%。預計到2024年，市場規(guī)模將增至2.12萬億元。這種增長主要得益于我國肉類產量的穩(wěn)定增長，2022年我國肉制品產量達到約2564萬噸，預計2024年將達到2967萬噸。

圖表 1 2018-2024年中國肉制品市場規(guī)模預測圖

二、重點企業(yè)分析

1. 雙匯發(fā)展

河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司是我國肉制品行業(yè)龍頭企業(yè)，主營業(yè)務涉及肉類產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，覆蓋飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、外貿業(yè)、調味品業(yè)、包裝業(yè)、商業(yè)等，形成了主業(yè)突出、行業(yè)配套、上下游完善，具有明顯協(xié)同優(yōu)勢的產業(yè)集群。

據市場調研的數據顯示，從經營情況來看，2023年前三季度雙匯發(fā)展實現營業(yè)收入463.45億元，同比上升3.82%；歸母凈利潤43.27億元，同比上升6.43%。

圖表 2 2018-2023年前三季度雙匯發(fā)展經營情況統(tǒng)計

2. 上海梅林

上海梅林正廣和股份有限公司主要從事豬肉類食品、牛羊肉類食品及品牌休閑食品行業(yè)，是國內最大的食品生產、銷售企業(yè)之一，在肉類罐頭食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等細分行業(yè)居行業(yè)龍頭，在生鮮肉品和深加工肉制品銷售及流通領域在長三角地區(qū)占據重要地位。

從經營情況來看，2023年前三季度上海梅林實現營業(yè)收入164.47億元，同比下降9.84%；歸母凈利潤3.18億元，同比下降23.21%。

上海梅林主營業(yè)務包括牛羊肉、豬肉制品、罐頭食品、綜合食品、生豬養(yǎng)殖，2023年上半年分別實現營收67.04億元、18.53億元、9.212億元、7.724億元、5.284億元，分別占比58.75%、16.24%、8.07%、6.77%、4.63%。

圖表 3 2023年上半年上海梅林主營產營收占比

3. 圣農發(fā)展

福建圣農發(fā)展股份有限公司屬于白羽肉雞生產及肉類食品深加工行業(yè)，公司是目前中國唯一擁有白羽雞自研種雞并實現對外批量銷售的企業(yè)，是中國最大的集祖代、父母代種雞和商品代肉雞養(yǎng)殖于一體的白羽肉雞生產企業(yè)，是中國最大的雞肉食品深加工企業(yè)。

從經營情況來看，2023年前三季度圣農發(fā)展實現營業(yè)收入139.27億元，同比增加12.74%；實現凈利潤7.40億元，同比增加284.73%。

圖表 4 2018-2023年前三季度圣農發(fā)展經營情況

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