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高粱作為全球糧食作物中的主要種類之一,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的重要經(jīng)濟(jì)作物,下游市場需求比較大。目前在全球大多數(shù)地區(qū)呈現(xiàn)著廣泛的分布,特別是在以農(nóng)業(yè)為主的國家,種植面積正在逐漸擴(kuò)大,在科技水平不斷提升的發(fā)展背景之下,進(jìn)一步推動了高粱行業(yè)的迅速發(fā)展。
高粱行業(yè)發(fā)展概述
1、行業(yè)定義
高粱也被稱為蜀秫、紅糧、蜀黍,是一種禾本科一年生草本植物,具有喜溫、喜光、耐高溫、耐鹽堿、耐貧瘠和抗旱等特性,屬于C4作物的范疇,是全球重要的糧食作物種類之一。
2、產(chǎn)業(yè)鏈全景
在高粱行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中,上游環(huán)節(jié)為種子、化肥、農(nóng)藥和種植用具等原材料和工具;中游環(huán)節(jié)為高粱種植;下游環(huán)節(jié)涉及高粱的加工與銷售,其中包括傳統(tǒng)釀造、飼料加工和再生能源等行業(yè),以及農(nóng)貿(mào)市場、零售批發(fā)、商超和電商平臺等各類銷售渠道。
全球及中國高粱行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
1、市場產(chǎn)量
從全球范圍內(nèi)來看,自從幾千年以前就開始進(jìn)行高粱的栽培與種植,逐漸成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的重要經(jīng)濟(jì)作物,其市場產(chǎn)量在各類糧食作物中排在前列。根據(jù)行業(yè)研究報告指出,2020年全球高粱市場產(chǎn)量接近6250萬噸,相比上年同期表現(xiàn)為上升態(tài)勢,新增產(chǎn)量約480萬噸,同比增長8.3%;到2021年,高粱市場總產(chǎn)量呈現(xiàn)小幅度的下降,降至6210萬噸左右,較2020年底減少約40萬噸,同比下降0.6%。
在高粱主要生產(chǎn)地區(qū)中,2021年,以美國為代表的國家產(chǎn)量分布相對集中,高粱市場產(chǎn)量接近1140萬噸,占比全球總量的18%以上;同期尼日利亞和墨西哥兩個國家排在其后,高粱產(chǎn)量分別達(dá)到670萬噸和460萬噸左右,約占有11%和7%的市場份額。
2、市場消費(fèi)量
由近期發(fā)布的市場調(diào)研數(shù)據(jù)披露,伴隨著全球各國對糧食的需求量正在不斷增加,具體來看,不僅需要滿足來自于人類的物質(zhì)和能量方面的需求,同時新興的可再生能源領(lǐng)域的需求量也在持續(xù)上漲,從而推動了高粱的市場消費(fèi)量逐年增加。
2020年,全球高粱市場消費(fèi)量已經(jīng)接近6090萬噸,較2019年的5840萬噸新增約250萬噸,同比增長4.3%;2021年底,高粱市場消費(fèi)量進(jìn)一步上漲至6160萬噸以上,比上年同期新增約70萬噸,同比增長1.2%。
在高粱消費(fèi)市場方面,目前來自于食物、種子、工業(yè)用的消費(fèi)量需求占比較高,2021年,高粱消費(fèi)量達(dá)到了3460萬噸以上,占市場總量的56%左右;而同期飼料用高粱消費(fèi)量約為2700萬噸,市場比重略低,約為44%。
3、市場貿(mào)易格局
在高粱市場進(jìn)出口方面,近幾年全球高粱市場出口量整體高于進(jìn)口量,在此過程之中,兩者的差值逐漸縮小。據(jù)調(diào)研報告顯示,2020-2021年,全球高粱市場出口量由1140萬噸增加至1195萬噸左右,同比增量達(dá)到了55萬噸;同期市場進(jìn)口量從接近990萬噸增加至1190萬噸以上,同比增量超過了200萬噸。
在出口市場中,2021年,約有62%的出口量來自于美國,位列全球第一,其次為阿根廷和澳大利亞分別以接近18%和17%的比重排在第二和第三。
在進(jìn)口市場中,基于日益增長的糧食作物需求量,中國對高粱的進(jìn)口量逐年增長,2021年占有約88%的進(jìn)口量,是全球第一大高粱進(jìn)口大國,其次為日本和墨西哥分別以均為2%的市場占比排在其后。