得益于中國龐大的消費(fèi)者群體以及不斷提升的消費(fèi)水平，同時伴隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和人們收入的提高，消費(fèi)者對于食品飲料的需求也在不斷增加，中國食品飲料行業(yè)近年來呈現(xiàn)出穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者需求日益多元化。

1、社會消費(fèi)品零售總額

根據(jù)研究報告顯示，2022年我國社會消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)44萬億元，與2021年基本持平；2023年社會消費(fèi)品零售總額達(dá)到了47.2億元左右，比上年增長7.2%，消費(fèi)重新成為經(jīng)濟(jì)增長的主動力。

這些數(shù)據(jù)表明，中國的消費(fèi)市場依然保持著穩(wěn)健的增長態(tài)勢，尤其是在網(wǎng)上零售領(lǐng)域，增長勢頭強(qiáng)勁。

2、市場產(chǎn)值

近年來，中國食品飲料行業(yè)產(chǎn)值呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢，市場調(diào)查機(jī)構(gòu)了解到，從2016年食品飲料工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到12.37萬億元的高峰后，雖然受到原材料價格波動、環(huán)保政策收緊、國際貿(mào)易摩擦等多重因素影響，產(chǎn)值在2017年有所回落，但自2018年至2023年，食品飲料工業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長，由9.42萬億元增長至11.67萬億元，CAGR（復(fù)合年均增長率）為4.4%。

這一增長不僅體現(xiàn)了國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭，也反映了民眾生活質(zhì)量的持續(xù)提升，食品飲料產(chǎn)值的增長創(chuàng)造了更多的稅收和就業(yè)機(jī)會，推動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的繁榮。

3、市場規(guī)模

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們的收入水平不斷提高，對食品飲料的需求也在不斷增加。特別是在健康、營養(yǎng)、口感等方面的要求越來越高，推動了食品飲料市場的快速發(fā)展，同時，中國食品飲料行業(yè)的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，也為市場的擴(kuò)大提供了有力支持。

據(jù)市場調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示，2021年中國食品飲料市場規(guī)模約為10.9萬億元，同比增長11%；2022年食品飲料市場規(guī)模達(dá)到了11.3萬億元，同比增長3.7%；2023年底，全國食品飲料市場規(guī)模上升至11.7萬億元左右，同比增長3.5%。

4、細(xì)分市場

中國食品飲料市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化和復(fù)雜化的特點(diǎn)，市場由多個細(xì)分領(lǐng)域組成，包括食品制造及農(nóng)副食品、酒、飲料和精制茶及煙草制品等多個領(lǐng)域，每個領(lǐng)域都有其獨(dú)特的產(chǎn)品特點(diǎn)和市場需求。

2023年，食品制造及農(nóng)副食品市場規(guī)模占比已經(jīng)超過了四分之三，其他領(lǐng)域占據(jù)的規(guī)模比重僅為不到四分之一。

5、區(qū)域分布

以2023年為例，全國各省市飲料產(chǎn)量排行榜中，廣東省、四川省、浙江省、湖北省、湖南省、福建省、河南省、吉林省、河北省和云南省位列前十。由中國食品飲料市場可行性研究報告進(jìn)行披露，其中，廣東省的飲料產(chǎn)量排名第一，累計(jì)產(chǎn)量接近3970萬噸，占據(jù)了一定的市場份額。此外，從區(qū)域分布來看，華南地區(qū)的飲料產(chǎn)量高居第一，占比達(dá)到27.2%，華東地區(qū)緊隨其后，占比為24.1%，這兩個地區(qū)的省份，如廣東、浙江等，在食品飲料行業(yè)中占據(jù)了重要地位。

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