大消費行業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展的重要驅(qū)動力，與人們的日常生活息息相關(guān)，涵蓋了食品飲料、家電、服裝、零售、旅游、餐飲等多個領(lǐng)域，是滿足居民物質(zhì)和文化生活需求的基礎(chǔ)性行業(yè)，對經(jīng)濟增長、就業(yè)和社會穩(wěn)定起著至關(guān)重要的作用。在宏觀經(jīng)濟環(huán)境的影響下，大消費行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢不僅反映了居民消費能力和消費意愿的變化，也對整個經(jīng)濟的穩(wěn)定增長產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

一、大消費行業(yè)現(xiàn)狀?

1、市場規(guī)模與增長趨勢?

近年來，我國大消費行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴大，展現(xiàn)出強大的發(fā)展韌性和活力。根據(jù)北京研精畢智信息咨詢發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，2019 - 2023 年期間，我國社會消費品零售總額總體呈現(xiàn)增長態(tài)勢，盡管在 2020 年和 2022 年受到疫情等因素影響出現(xiàn)短暫下滑，但隨著疫情防控政策的優(yōu)化調(diào)整，2023 年社會消費品零售總額迅速回升，達(dá)到 471495 億元，同比增長 7.2%，充分彰顯了大消費行業(yè)的復(fù)蘇潛力和市場活力。?

圖表 1：2019 - 2023 年中國社會消費品零售總額（單位：億元，%）?

大消費行業(yè)市場規(guī)模的增長或波動受到多種因素的綜合影響。從經(jīng)濟發(fā)展角度來看，國民經(jīng)濟的穩(wěn)定增長是大消費行業(yè)發(fā)展的重要基石。隨著我國居民收入水平的穩(wěn)步提高，消費者的購買力不斷增強，為大消費行業(yè)提供了廣闊的市場空間。例如，2023 年我國居民人均可支配收入達(dá)到 39218 元，同比增長 6.3%，居民消費能力的提升直接推動了各類消費品的市場需求增長。?

政策因素對大消費行業(yè)的發(fā)展也起到了關(guān)鍵的引導(dǎo)和支持作用。政府出臺的一系列促消費政策，如發(fā)放消費券、開展家電以舊換新、鼓勵新能源汽車消費等，有效激發(fā)了市場活力，促進(jìn)了消費市場的回暖。以家電以舊換新政策為例，2024 年上半年，在政策的推動下，家電市場銷售額同比增長 15%，其中綠色智能家電產(chǎn)品的銷售額占比達(dá)到 60% 以上，充分體現(xiàn)了政策對消費結(jié)構(gòu)升級的促進(jìn)作用。?

消費觀念的轉(zhuǎn)變和消費升級趨勢也是影響大消費行業(yè)市場規(guī)模的重要因素。隨著消費者對生活品質(zhì)的追求不斷提高，消費需求逐漸從滿足基本生活需求向追求個性化、品質(zhì)化、智能化方向轉(zhuǎn)變。這種消費升級趨勢不僅推動了傳統(tǒng)消費品的高端化、智能化發(fā)展，也催生了新興消費業(yè)態(tài)和模式的快速崛起，如電商直播、社交電商、健康養(yǎng)生、文化旅游等，進(jìn)一步拓展了大消費行業(yè)的市場邊界。?

2、主要細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展情況?

1.2.1 食品飲料?

食品飲料作為大消費行業(yè)的重要組成部分，市場規(guī)模龐大且發(fā)展穩(wěn)定。在白酒領(lǐng)域，市場競爭格局呈現(xiàn)出 “一超多強” 的態(tài)勢。貴州茅臺憑借其獨特的品牌價值和高端定位，在行業(yè)中占據(jù)著龍頭地位，2023 年其營業(yè)收入達(dá)到 1406.45 億元，凈利潤為 656.82 億元，市場份額遙遙領(lǐng)先。五糧液、瀘州老窖、洋河股份等二線名酒品牌緊隨其后，通過產(chǎn)品升級、品牌拓展和渠道創(chuàng)新等策略，不斷鞏固和提升市場份額。同時，區(qū)域品牌也在各自的優(yōu)勢市場深耕細(xì)作，憑借地方特色和性價比優(yōu)勢，在當(dāng)?shù)厥袌稣紦?jù)一定份額。?

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，白酒企業(yè)不斷推出低度化、個性化、年輕化的產(chǎn)品，以滿足不同消費者群體的需求。例如，江小白針對年輕消費者推出了青春小酒系列，以時尚的包裝、個性化的文案和低度化的口感，迅速在年輕消費市場中獲得了廣泛關(guān)注和認(rèn)可。此外，白酒企業(yè)還積極探索與其他產(chǎn)業(yè)的跨界合作，如與文創(chuàng)、旅游等領(lǐng)域的融合，打造具有文化內(nèi)涵和體驗感的產(chǎn)品和服務(wù)，進(jìn)一步拓展市場空間。?

乳業(yè)市場競爭同樣激烈，伊利、蒙牛等頭部企業(yè)憑借強大的品牌影響力、完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局和廣泛的銷售渠道，在市場中占據(jù)主導(dǎo)地位。2023 年，伊利股份實現(xiàn)營業(yè)收入 1243.03 億元，凈利潤 94.31 億元；蒙牛乳業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入 925.91 億元，凈利潤 53.03 億元。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，乳業(yè)企業(yè)加大了對低溫奶、有機奶、奶粉等高端產(chǎn)品的研發(fā)和推廣力度，以滿足消費者對健康、營養(yǎng)、品質(zhì)的需求。例如，光明乳業(yè)推出的如實系列低溫酸奶，以無添加、高蛋白的產(chǎn)品特點，受到了消費者的青睞；飛鶴乳業(yè)專注于嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，通過不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和研發(fā)水平，市場份額持續(xù)增長。?

隨著消費者健康意識的不斷提高，食品飲料行業(yè)的消費趨勢也發(fā)生了明顯變化。低糖、低脂、低鹽、無添加等健康概念的食品飲料受到消費者的廣泛關(guān)注和追捧。例如，元氣森林推出的氣泡水系列產(chǎn)品，以 “0 糖、0 脂、0 卡” 的健康理念迅速走紅市場，2023 年其銷售額突破 50 億元。同時，消費者對食品飲料的品質(zhì)和安全要求也越來越高，更加注重產(chǎn)品的原材料來源、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量檢測等環(huán)節(jié)。在這種消費趨勢下，食品飲料企業(yè)紛紛加強質(zhì)量管理，優(yōu)化生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品品質(zhì)和安全，以贏得消費者的信任和市場份額。?

1.2.2 家電?

近年來，家電行業(yè)在智能化、綠色化發(fā)展方面取得了顯著進(jìn)展。隨著物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)的不斷發(fā)展，智能家電逐漸成為市場主流。智能家電通過搭載智能芯片和傳感器，實現(xiàn)了設(shè)備的互聯(lián)互通、遠(yuǎn)程控制和智能場景聯(lián)動等功能，為消費者提供了更加便捷、舒適、個性化的生活體驗。例如，智能冰箱可以通過內(nèi)置的攝像頭和傳感器，實時監(jiān)測食材的保質(zhì)期和存量，并根據(jù)用戶的飲食習(xí)慣和健康需求，提供個性化的食譜推薦和食材采購建議；智能空調(diào)可以根據(jù)室內(nèi)外溫度、濕度和空氣質(zhì)量等因素，自動調(diào)節(jié)運行模式和溫度，實現(xiàn)節(jié)能舒適的運行效果。?

綠色化也是家電行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。隨著環(huán)保意識的不斷提高和國家環(huán)保政策的日益嚴(yán)格，消費者對綠色家電的需求逐漸增加。綠色家電主要體現(xiàn)在節(jié)能、環(huán)保、可回收等方面，例如，一級能效的家電產(chǎn)品在市場上的占比不斷提高，節(jié)能效果顯著；采用環(huán)保材料和工藝制造的家電產(chǎn)品，減少了對環(huán)境的污染；同時，家電企業(yè)也加強了對廢舊家電的回收和處理，推動了資源的循環(huán)利用。?

市場需求變化對家電行業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。一方面，隨著房地產(chǎn)市場的調(diào)整和消費者購房觀念的轉(zhuǎn)變，家電市場的新增需求有所放緩，但存量市場的更新?lián)Q代需求逐漸成為市場的主要驅(qū)動力。根據(jù)中國家用電器協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2023 年我國主要家電產(chǎn)品的保有量超過 30 億臺，其中不少家電產(chǎn)品的使用年限已超過 8 - 10 年的安全使用期，面臨著更新?lián)Q代的需求。另一方面，消費者對家電產(chǎn)品的品質(zhì)、功能和服務(wù)要求不斷提高，更加注重產(chǎn)品的個性化、智能化和健康化。在這種市場需求變化下，家電企業(yè)紛紛加大技術(shù)研發(fā)投入，推出高端化、智能化、健康化的產(chǎn)品，滿足消費者的需求。同時，企業(yè)也加強了與房地產(chǎn)開發(fā)商、家居企業(yè)等的合作，開展全屋智能解決方案的推廣和應(yīng)用，拓展市場空間。?

1.2.3 零售?

在線上線下融合趨勢下，傳統(tǒng)零售與電商都在積極探索轉(zhuǎn)型升級之路。傳統(tǒng)零售企業(yè)通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量，拓展線上銷售渠道，實現(xiàn)線上線下的協(xié)同發(fā)展。例如，蘇寧易購?fù)ㄟ^打造智慧零售門店，引入無人收銀、智能貨架、大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)，提升了消費者的購物體驗；同時，加強線上平臺建設(shè)，實現(xiàn)了線上線下商品、庫存、會員等數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通，為消費者提供了更加便捷、高效的購物服務(wù)。?

電商企業(yè)則不斷拓展線下業(yè)務(wù)，通過開設(shè)實體門店、無人零售等形式，加強與消費者的互動和體驗。例如，阿里巴巴推出的盒馬鮮生，以生鮮超市為基礎(chǔ)，融合了線上線下銷售、餐飲服務(wù)、物流配送等功能，打造了新零售的樣板；京東通過開設(shè)京東便利店、京東家電專賣店等線下門店，將電商的優(yōu)勢延伸到線下，實現(xiàn)了線上線下的深度融合。?

然而，傳統(tǒng)零售與電商在發(fā)展過程中也面臨著諸多問題。傳統(tǒng)零售企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中，面臨著技術(shù)人才短缺、數(shù)據(jù)安全風(fēng)險、線上線下融合困難等問題；電商企業(yè)則面臨著流量紅利逐漸消失、競爭激烈、消費者信任度不高等問題。此外，線上線下融合過程中還存在著渠道沖突、價格不一致、供應(yīng)鏈協(xié)同困難等問題，需要企業(yè)進(jìn)一步探索有效的解決方案。?

1.2.4 旅游?

旅游行業(yè)在疫情期間遭受了巨大沖擊，但隨著疫情防控政策的優(yōu)化調(diào)整，旅游市場迅速復(fù)蘇。根據(jù)聯(lián)合國世界旅游組織（UNWTO）發(fā)布的《世界旅游業(yè)晴雨表》報告顯示，2024 年全球旅游業(yè)已基本從疫情帶來的負(fù)面影響中恢復(fù)，2024 年全球國際旅客達(dá)到 14 億人次，已回到了疫情前 2019 年的水準(zhǔn)。2024 年，全球旅游業(yè)收益 1.6 萬億美元（約合 11.6 萬億元人民幣），排除通脹等因素后，該數(shù)字比 2023 年數(shù)據(jù)增長了約 3.0%，比 2019 年增長了 4.0%。?

在國內(nèi)市場，旅游行業(yè)的復(fù)蘇態(tài)勢也十分明顯。攜程發(fā)布的《2024 五一旅游趨勢洞察報告》顯示，2024 年五一旅游熱度在 2023 年高位基礎(chǔ)上穩(wěn)中有增，境內(nèi)酒店、機票搜索熱度同比 2023 年略有增長，出境機票搜索熱度同比大幅增長 56%。深圳受到境外游客喜愛，位居境外游客最喜歡的國內(nèi)目的地第八。受益于行業(yè)復(fù)蘇，上市旅企的業(yè)績表現(xiàn)同樣引人關(guān)注。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，截至 2024 年 4 月 15 日，A 股共有 27 家上市旅企發(fā)布 2023 年年報，其中絕大多數(shù)凈利潤實現(xiàn)大幅增長。?

在旅游消費模式方面，也出現(xiàn)了一些新的變化。隨著消費者旅游經(jīng)驗的不斷豐富和消費觀念的轉(zhuǎn)變，旅游需求逐漸從傳統(tǒng)的觀光旅游向深度體驗游、休閑度假游、個性化定制游等方向轉(zhuǎn)變。例如，親子游、研學(xué)游、康養(yǎng)游、紅色旅游等特色旅游產(chǎn)品受到消費者的青睞；同時，自由行、自駕游、定制游等旅游方式也越來越受歡迎，消費者更加注重旅游過程中的體驗和感受。?

此外，旅游行業(yè)的數(shù)字化程度不斷提高，在線旅游平臺成為消費者預(yù)訂旅游產(chǎn)品和服務(wù)的主要渠道。在線旅游平臺通過大數(shù)據(jù)分析、人工智能等技術(shù)，為消費者提供個性化的旅游推薦、智能行程規(guī)劃、在線客服等服務(wù)，提升了消費者的旅游體驗和便捷性。同時，旅游企業(yè)也加強了與在線旅游平臺的合作，通過平臺拓展客源市場，提升品牌知名度和市場競爭力。?

2.2.5 母嬰?

育兒補貼政策的出臺為母嬰產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)帶來了新的發(fā)展機遇。隨著我國生育政策的調(diào)整和育兒補貼政策的不斷完善，母嬰市場的需求得到了進(jìn)一步釋放。政府通過發(fā)放生育補貼、育兒津貼、稅收優(yōu)惠等方式，減輕了家庭的育兒負(fù)擔(dān)，提高了家庭的生育意愿和消費能力。例如，一些地區(qū)出臺了生育二孩、三孩的家庭給予一次性補貼或每月育兒津貼的政策，這直接增加了家庭在母嬰產(chǎn)品和服務(wù)方面的消費支出。?

在母嬰產(chǎn)業(yè)鏈中，奶粉、紙尿褲、童裝、玩具等細(xì)分領(lǐng)域市場表現(xiàn)活躍。奶粉市場競爭激烈，中國飛鶴、伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌憑借品質(zhì)提升、品牌建設(shè)和渠道拓展，在市場中占據(jù)重要地位。2024 年上半年，中國飛鶴營收 100 億，利潤 19 億，行業(yè)市占率 20%。同時，隨著消費者對奶粉品質(zhì)和安全性的關(guān)注度不斷提高，有機奶粉、羊奶粉等高端奶粉產(chǎn)品的市場份額逐漸擴大。?

紙尿褲市場也呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢，國產(chǎn)品牌不斷崛起，與國際品牌展開競爭。例如，幫寶適、好奇等國際品牌在市場中仍占據(jù)較大份額，但以巴布豆、宜嬰等為代表的國產(chǎn)品牌憑借性價比優(yōu)勢和產(chǎn)品創(chuàng)新，市場份額逐漸提升。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，紙尿褲企業(yè)不斷推出輕薄透氣、柔軟舒適、智能感應(yīng)等新型產(chǎn)品，滿足消費者的需求。?

童裝市場則緊跟時尚潮流，滿足兒童多樣化的穿著需求。隨著消費者對童裝品質(zhì)和設(shè)計的要求不斷提高，品牌童裝市場份額逐漸擴大，一些國際知名品牌和國內(nèi)新興品牌通過打造時尚、舒適、安全的童裝產(chǎn)品，受到消費者的青睞。同時，電商平臺的發(fā)展也為童裝企業(yè)提供了更廣闊的銷售渠道，線上銷售成為童裝市場的重要增長動力。?

玩具市場同樣充滿活力，益智玩具、電動玩具、毛絨玩具等各類玩具產(chǎn)品豐富多樣。隨著消費者對兒童教育和娛樂需求的不斷增加，益智玩具市場發(fā)展迅速，如積木、拼圖、科學(xué)實驗套裝等產(chǎn)品受到家長和兒童的喜愛。同時，玩具企業(yè)也加強了與動漫、影視等產(chǎn)業(yè)的合作，推出了一系列具有 IP 形象的玩具產(chǎn)品，提升了產(chǎn)品的吸引力和市場競爭力。

二、大消費行業(yè)發(fā)展機遇?

1、政策支持與紅利?

2.1.1 促消費政策?

根據(jù)研精畢智信息咨詢發(fā)布的調(diào)研報告顯示，政府出臺的一系列促消費政策對大消費行業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，消費券發(fā)放作為一種直接有效的刺激手段，在疫情期間及經(jīng)濟復(fù)蘇階段發(fā)揮了重要作用。例如，2020 年疫情爆發(fā)初期，多地政府紛紛發(fā)放消費券，涵蓋餐飲、零售、旅游等多個領(lǐng)域。杭州市政府發(fā)放的消費券帶動了當(dāng)?shù)叵M市場的迅速回暖，消費者在領(lǐng)取消費券后，積極參與消費活動，據(jù)統(tǒng)計，消費券發(fā)放后的一個月內(nèi)，杭州市餐飲行業(yè)銷售額同比增長了 30%，零售行業(yè)銷售額增長了 25%，有效促進(jìn)了消費市場的復(fù)蘇和經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展。?

稅收優(yōu)惠政策也為大消費行業(yè)帶來了積極影響。對部分消費品實施減稅降費，降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高了消費者的購買能力。例如，2019 年我國實施了增值稅稅率下調(diào)政策，制造業(yè)等行業(yè)增值稅稅率從 16% 降至 13%，交通運輸業(yè)、建筑業(yè)等行業(yè)增值稅稅率從 10% 降至 9%。這一政策直接降低了家電、汽車等消費品的價格，刺激了消費者的購買欲望。以汽車行業(yè)為例，增值稅稅率下調(diào)后，某品牌汽車的價格下降了 5000 - 10000 元不等，消費者的購車成本降低，汽車銷量在短期內(nèi)出現(xiàn)了明顯增長。?

政府還通過開展各類促銷活動，營造良好的消費氛圍，激發(fā)消費者的消費熱情。如舉辦購物節(jié)、文化旅游節(jié)等活動，吸引消費者參與消費。每年的 “雙 11” 購物節(jié)，各大電商平臺和實體商家紛紛推出優(yōu)惠活動，消費者的購物熱情被充分點燃。2024 年 “雙 11” 期間，全國網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到 1.15 萬億元，同比增長 12.5%，其中大消費領(lǐng)域的商品銷售額占比超過 80%，有力地推動了大消費行業(yè)的發(fā)展。?

2.1.2 產(chǎn)業(yè)扶持政策?

針對特定細(xì)分領(lǐng)域的扶持政策為大消費行業(yè)的發(fā)展提供了有力支持。在新能源汽車領(lǐng)域，政府通過補貼、稅收減免等政策，推動新能源汽車產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。自 2009 年我國啟動新能源汽車補貼政策以來，補貼力度不斷加大，覆蓋范圍不斷擴大。在補貼政策的推動下，我國新能源汽車產(chǎn)銷量連續(xù)多年位居全球第一。2023 年，我國新能源汽車產(chǎn)量為 958.7 萬輛，銷量達(dá)到 949.5 萬輛，市場滲透率達(dá)到 31.6%。同時，政府還出臺了免征新能源汽車車輛購置稅的政策，進(jìn)一步降低了消費者的購車成本，提高了新能源汽車的市場競爭力。?

綠色家電領(lǐng)域也受益于產(chǎn)業(yè)扶持政策。政府通過實施綠色家電補貼、以舊換新等政策，鼓勵消費者購買綠色環(huán)保家電產(chǎn)品，促進(jìn)家電產(chǎn)業(yè)的綠色升級。例如，2020 年國家發(fā)展改革委等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于完善廢舊家電回收處理體系 推動家電更新消費的實施方案》，提出通過財政補貼等方式，支持開展家電以舊換新活動。在政策的推動下，綠色智能家電產(chǎn)品的市場份額不斷提高。2024 年上半年，某家電企業(yè)的綠色智能家電產(chǎn)品銷售額同比增長了 40%，其中智能空調(diào)、智能冰箱、智能洗衣機等產(chǎn)品的銷量增長尤為明顯。?

此外，政府還對農(nóng)產(chǎn)品加工、文化創(chuàng)意、養(yǎng)老服務(wù)等大消費領(lǐng)域的細(xì)分行業(yè)給予了產(chǎn)業(yè)扶持政策。通過財政補貼、稅收優(yōu)惠、信貸支持等方式，鼓勵企業(yè)加大技術(shù)研發(fā)投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，推動產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。例如，在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，政府對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)給予稅收減免和財政補貼，支持企業(yè)建設(shè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工基地，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。在文化創(chuàng)意領(lǐng)域，政府通過設(shè)立文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，支持文化創(chuàng)意企業(yè)開展創(chuàng)意設(shè)計、文化產(chǎn)品開發(fā)等活動，促進(jìn)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。在養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域，政府出臺了一系列扶持政策，鼓勵社會力量參與養(yǎng)老服務(wù)，建設(shè)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施，提高養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量，推動養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。?

2、消費升級與需求變化?

2.2.1 品質(zhì)消費?

隨著居民收入水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，消費者對品質(zhì)的追求日益凸顯，這為高端消費品市場帶來了廣闊的發(fā)展空間。以高端白酒為例，近年來，茅臺、五糧液等高端白酒品牌的市場需求持續(xù)增長，價格也不斷攀升。2023 年，貴州茅臺的營業(yè)收入達(dá)到 1406.45 億元，同比增長 16.8%，凈利潤為 656.82 億元，同比增長 19.1%。高端白酒市場的增長主要得益于消費者對品牌品質(zhì)的認(rèn)可和社交、商務(wù)宴請等場景的需求增加。消費者在選擇白酒時，更加注重品牌的歷史文化底蘊、釀造工藝和口感品質(zhì)，高端白酒品牌憑借其獨特的品牌價值和卓越的品質(zhì)，滿足了消費者對品質(zhì)生活的追求。?

有機食品市場也呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。隨著消費者健康意識的不斷提高，對食品安全和品質(zhì)的關(guān)注度日益增加，有機食品以其天然、無污染、營養(yǎng)豐富等特點，受到了消費者的青睞。根據(jù)市場研究機構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2019 - 2023 年期間，我國有機食品市場規(guī)模從 550 億元增長到 980 億元，年復(fù)合增長率達(dá)到 16.5%。在有機食品市場中，有機蔬菜、有機水果、有機乳制品等產(chǎn)品的市場份額較大。例如，盒馬鮮生等生鮮電商平臺上的有機蔬菜銷量逐年增長，2024 年上半年，有機蔬菜的銷售額同比增長了 30%，消費者對有機食品的品質(zhì)和安全性的信任是推動市場增長的主要動力。?

品質(zhì)消費的興起不僅體現(xiàn)在高端白酒和有機食品等領(lǐng)域，還涵蓋了家電、服裝、化妝品等多個大消費行業(yè)。在家電領(lǐng)域，消費者對智能、健康、環(huán)保的家電產(chǎn)品需求增加，如具備智能語音控制、空氣凈化、殺菌消毒等功能的家電產(chǎn)品受到消費者的追捧。在服裝領(lǐng)域，消費者更加注重服裝的面料品質(zhì)、設(shè)計風(fēng)格和品牌內(nèi)涵，高端時尚品牌的服裝銷量持續(xù)增長。在化妝品領(lǐng)域，消費者對天然、有機、無添加的化妝品需求增加，國際知名品牌和國內(nèi)高端品牌的化妝品市場份額不斷擴大。?

2.2.2 個性化消費?

個性化消費已成為大消費行業(yè)的重要發(fā)展趨勢，消費者不再滿足于大眾化的產(chǎn)品和服務(wù)，而是追求獨特、個性化的消費體驗。定制化產(chǎn)品的興起正是滿足了消費者的個性化需求。在服裝行業(yè)，越來越多的消費者選擇定制服裝，根據(jù)自己的身材、喜好和風(fēng)格要求，定制專屬的服裝。一些服裝品牌推出了定制服務(wù)，消費者可以選擇面料、款式、顏色、配飾等，實現(xiàn)個性化的服裝定制。例如，紅領(lǐng)集團通過數(shù)字化定制平臺，實現(xiàn)了服裝的大規(guī)模個性化定制，消費者在平臺上下單后，工廠根據(jù)消費者的個性化需求進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期從傳統(tǒng)的 15 天縮短到 7 天，滿足了消費者對定制服裝的時效性和個性化要求。?

小眾品牌也在個性化消費的浪潮中迅速崛起。小眾品牌通常具有獨特的品牌定位、設(shè)計風(fēng)格和文化內(nèi)涵，能夠滿足特定消費群體的個性化需求。以美妝行業(yè)為例，完美日記、花西子等小眾美妝品牌，憑借其獨特的產(chǎn)品設(shè)計、營銷策略和對年輕消費群體的精準(zhǔn)定位，迅速在市場中獲得了一席之地。完美日記通過與知名 IP 合作，推出聯(lián)名款化妝品，吸引了眾多年輕消費者的關(guān)注和購買；花西子則以東方美妝文化為核心，打造具有中國傳統(tǒng)文化特色的化妝品，滿足了消費者對個性化美妝產(chǎn)品的需求。?

個性化消費的發(fā)展還得益于互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體的普及。消費者可以通過互聯(lián)網(wǎng)獲取更多的產(chǎn)品信息和消費資訊，通過社交媒體分享自己的消費體驗和需求，形成了個性化消費的社交傳播效應(yīng)。品牌和企業(yè)也通過互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體平臺，了解消費者的個性化需求，開展精準(zhǔn)營銷和定制化服務(wù)，滿足消費者的個性化消費需求。例如，一些品牌通過社交媒體平臺開展線上互動活動，邀請消費者參與產(chǎn)品設(shè)計和品牌推廣，增強了消費者的參與感和忠誠度。?

2.2.3 健康消費?

健康意識的提升促使消費者對健康消費的需求不斷增加，為健身、養(yǎng)生、健康食品等領(lǐng)域帶來了巨大的發(fā)展?jié)摿?。在健身領(lǐng)域，隨著人們對身體健康的重視程度不斷提高，健身市場規(guī)模持續(xù)擴大。根據(jù)中國健身行業(yè)數(shù)據(jù)報告顯示，2019 - 2023 年期間，我國健身會員數(shù)量從 6816 萬增長到 9500 萬，年復(fù)合增長率達(dá)到 9.5%。健身俱樂部、健身房等健身場所不斷涌現(xiàn)，同時，線上健身課程、智能健身設(shè)備等新興健身模式也受到消費者的歡迎。例如，Keep 等線上健身平臺，通過提供豐富多樣的健身課程和社交互動功能，吸引了大量用戶，2024 年上半年，Keep 平臺的月活躍用戶數(shù)達(dá)到 4500 萬，同比增長了 20%。?

養(yǎng)生領(lǐng)域同樣發(fā)展迅速，消費者對養(yǎng)生保健產(chǎn)品和服務(wù)的需求日益多樣化。中醫(yī)養(yǎng)生、艾灸、推拿、瑜伽等養(yǎng)生項目受到消費者的青睞，養(yǎng)生保健品市場也呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。根據(jù)市場研究機構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2019 - 2023 年期間，我國養(yǎng)生保健品市場規(guī)模從 3800 億元增長到 5200 億元，年復(fù)合增長率達(dá)到 8.5%。在養(yǎng)生保健品市場中，維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、益生菌等產(chǎn)品的市場份額較大。例如，湯臣倍健等養(yǎng)生保健品品牌，通過不斷推出新產(chǎn)品和加強品牌建設(shè)，市場份額不斷擴大，2023 年湯臣倍健的營業(yè)收入達(dá)到 78.6 億元，同比增長 15.5%。?

健康食品市場也迎來了發(fā)展機遇，消費者對低糖、低脂、低鹽、無添加等健康食品的需求增加。例如，全麥面包、燕麥片、堅果、酸奶等健康食品的市場銷量不斷增長。一些食品企業(yè)推出了一系列健康食品產(chǎn)品，滿足消費者的健康需求。例如，良品鋪子推出了多款低糖、低脂的零食產(chǎn)品，受到了消費者的歡迎，2024 年上半年，良品鋪子健康零食產(chǎn)品的銷售額同比增長了 35%。?

3、技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動?

2.3.1 人工智能與大數(shù)據(jù)?

人工智能（AI）和大數(shù)據(jù)技術(shù)在大消費行業(yè)的應(yīng)用日益廣泛，為企業(yè)的精準(zhǔn)營銷、供應(yīng)鏈管理和產(chǎn)品研發(fā)帶來了顯著的變革。在精準(zhǔn)營銷方面，企業(yè)利用大數(shù)據(jù)分析消費者的行為數(shù)據(jù)、偏好數(shù)據(jù)和購買歷史數(shù)據(jù)，實現(xiàn)了對消費者的精準(zhǔn)畫像和個性化推薦。例如，淘寶、京東等電商平臺通過大數(shù)據(jù)分析，為消費者推薦符合其個性化需求的商品，提高了消費者的購物體驗和購買轉(zhuǎn)化率。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，電商平臺通過個性化推薦實現(xiàn)的銷售額占總銷售額的比例達(dá)到 30% 以上。?

在供應(yīng)鏈管理方面，AI 和大數(shù)據(jù)技術(shù)幫助企業(yè)實現(xiàn)了供應(yīng)鏈的智能化和優(yōu)化。企業(yè)通過實時監(jiān)測供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，如庫存水平、物流運輸狀態(tài)、生產(chǎn)進(jìn)度等，利用 AI 算法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和預(yù)測，及時調(diào)整供應(yīng)鏈策略，提高了供應(yīng)鏈的效率和靈活性。例如，聯(lián)合利華通過引入 AI 和大數(shù)據(jù)技術(shù)，優(yōu)化了其全球供應(yīng)鏈管理，實現(xiàn)了庫存水平的降低和交付周期的縮短，成本降低了 15% 以上。?

在產(chǎn)品研發(fā)方面，AI 和大數(shù)據(jù)技術(shù)為企業(yè)提供了有力的支持。企業(yè)通過分析消費者的需求數(shù)據(jù)和市場趨勢數(shù)據(jù)，利用 AI 技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計和創(chuàng)新，開發(fā)出更符合消費者需求的產(chǎn)品。例如，可口可樂公司利用大數(shù)據(jù)分析消費者對口味、包裝、品牌形象等方面的需求，結(jié)合 AI 技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，推出了多款新口味的飲料產(chǎn)品，受到了消費者的喜愛。?

2.3.2 物聯(lián)網(wǎng)?

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展為消費產(chǎn)品和體驗帶來了革命性的變革，智能家居和智能穿戴設(shè)備成為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在大消費行業(yè)的典型應(yīng)用。在智能家居領(lǐng)域，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)了家居設(shè)備的互聯(lián)互通和智能化控制。消費者可以通過手機 APP、智能音箱等終端設(shè)備，遠(yuǎn)程控制家中的燈光、空調(diào)、窗簾、電視等設(shè)備，實現(xiàn)智能化的家居生活體驗。例如，小米智能家居生態(tài)系統(tǒng)，通過小米智能音箱和手機 APP，用戶可以輕松控制家中的小米智能設(shè)備，實現(xiàn)語音控制、場景聯(lián)動等功能，提高了家居生活的便捷性和舒適性。截至 2024 年上半年，小米智能家居設(shè)備的連接數(shù)量超過 5 億臺，用戶數(shù)量達(dá)到 1.5 億戶。?

智能穿戴設(shè)備也在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推動下迅速發(fā)展，如智能手表、智能手環(huán)、智能眼鏡等產(chǎn)品，為消費者提供了更加便捷的健康監(jiān)測、運動記錄、信息提醒等功能。例如，蘋果公司的 Apple Watch 智能手表，不僅具備傳統(tǒng)手表的時間顯示功能，還集成了心率監(jiān)測、睡眠監(jiān)測、運動追蹤、支付等多種功能，成為消費者日常生活中的重要助手。根據(jù)市場研究機構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2023 年全球智能穿戴設(shè)備市場出貨量達(dá)到 5.3 億臺，同比增長 12.5%，預(yù)計到 2028 年，全球智能穿戴設(shè)備市場出貨量將達(dá)到 8.5 億臺。?

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用還拓展到了其他消費領(lǐng)域，如智能汽車、智能零售等。在智能汽車領(lǐng)域，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)了車輛與車輛、車輛與基礎(chǔ)設(shè)施、車輛與用戶之間的信息交互，為智能駕駛、車聯(lián)網(wǎng)服務(wù)等提供了技術(shù)支持。在智能零售領(lǐng)域，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)了商品的智能識別、庫存管理和無人結(jié)算等功能，提高了零售效率和消費者的購物體驗。例如，亞馬遜的無人便利店 Amazon Go，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和計算機視覺技術(shù)，實現(xiàn)了消費者進(jìn)店自動識別、購物自動結(jié)算，無需排隊結(jié)賬，為消費者提供了全新的購物體驗。?

2.3.3 電商技術(shù)發(fā)展?

電商技術(shù)的不斷發(fā)展催生了直播帶貨、社交電商等新興電商模式，對消費產(chǎn)生了強大的促進(jìn)作用。直播帶貨作為一種新興的電商營銷模式，通過主播的現(xiàn)場直播展示商品、講解產(chǎn)品特點和使用方法，吸引消費者購買。直播帶貨具有實時互動、直觀展示、優(yōu)惠力度大等特點，能夠有效激發(fā)消費者的購買欲望。例如，李佳琦、薇婭等知名主播的直播帶貨活動，常常吸引數(shù)百萬甚至數(shù)千萬觀眾觀看，銷售額屢創(chuàng)新高。2023 年，我國直播電商市場規(guī)模達(dá)到 4.9 萬億元，同比增長 28.5%，預(yù)計到 2025 年，我國直播電商市場規(guī)模將超過 7 萬億元。?

社交電商則是基于社交媒體平臺發(fā)展起來的電商模式，通過社交關(guān)系鏈實現(xiàn)商品的傳播和銷售。社交電商具有社交屬性強、用戶粘性高、營銷成本低等特點，能夠快速拓展用戶群體和市場份額。例如，拼多多通過社交拼團的模式，吸引了大量用戶，迅速崛起成為國內(nèi)知名的電商平臺。2023 年，拼多多的年活躍買家數(shù)達(dá)到 9.6 億人，GMV（商品交易總額）達(dá)到 6.2 萬億元，同比增長 35.5%。?

新興電商模式的興起不僅改變了消費者的購物方式，也為大消費行業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。品牌和企業(yè)通過與電商平臺合作，開展直播帶貨、社交電商等營銷活動，拓展了銷售渠道，提高了品牌知名度和市場影響力。同時，電商技術(shù)的發(fā)展也促進(jìn)了物流、支付、客服等電商配套服務(wù)的升級，提高了電商交易的效率和質(zhì)量，為大消費行業(yè)的發(fā)展提供了有力的支持。

4、人口結(jié)構(gòu)變化帶來的機遇?

2.4.1 老齡化社會與銀發(fā)經(jīng)濟?

隨著我國老齡化程度的不斷加深，老年人口數(shù)量持續(xù)增加，為養(yǎng)老服務(wù)、老年用品等市場帶來了廣闊的發(fā)展空間。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至 2023 年底，我國 60 歲及以上老年人口達(dá)到 2.97 億人，占總?cè)丝诘?21.1%，預(yù)計到 2030 年，我國 60 歲及以上老年人口將超過 3.5 億人，占總?cè)丝诘谋壤龑⒊^ 25%。在養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域，市場需求呈現(xiàn)出多樣化和個性化的特點。居家養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老、機構(gòu)養(yǎng)老等養(yǎng)老模式不斷發(fā)展，養(yǎng)老服務(wù)內(nèi)容也從基本的生活照料向康復(fù)護理、精神慰藉、文化娛樂等多元化服務(wù)拓展。例如，一些養(yǎng)老機構(gòu)推出了醫(yī)養(yǎng)結(jié)合的服務(wù)模式，為老年人提供醫(yī)療護理、康復(fù)保健、生活照料等一站式服務(wù)，滿足了老年人的健康養(yǎng)老需求。同時，社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)也日益完善，社區(qū)通過建設(shè)老年活動中心、日間照料中心等設(shè)施，為老年人提供文化娛樂、日間照料、助餐助浴等服務(wù)，豐富了老年人的生活。?

老年用品市場同樣潛力巨大，老年服裝、老年食品、老年保健品、老年醫(yī)療器械等產(chǎn)品的市場需求不斷增加。隨著老年人口消費能力的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，老年用品市場逐漸向品質(zhì)化、智能化、個性化方向發(fā)展。例如，一些企業(yè)推出了適合老年人穿著的舒適、保暖、易穿脫的老年服裝；針對老年人的健康需求，開發(fā)了低糖、低脂、高鈣的老年食品和具有保健功能的老年保健品；在老年醫(yī)療器械領(lǐng)域，智能手環(huán)、智能血壓計、智能血糖儀等產(chǎn)品，方便了老年人對健康狀況的監(jiān)測和管理。?

2.4.2 新生代消費群體崛起?

Z 世代（出生于 1995 - 2009 年）和千禧一代（出生于 1982 - 1994 年）作為新生代消費群體，逐漸成為消費市場的主力軍，他們的消費特點和需求對潮流文化、娛樂消費等領(lǐng)域產(chǎn)生了重要的推動作用。?

Z 世代和千禧一代具有鮮明的消費特點，他們追求個性化、時尚化、多元化的消費體驗，注重品牌的文化內(nèi)涵和社交屬性，對新鮮事物充滿好奇心，消費決策更加依賴社交媒體和線上渠道。在潮流文化領(lǐng)域，Z 世代和千禧一代對國潮品牌、二次元文化、電競文化等表現(xiàn)出濃厚的興趣。例如，李寧、安踏等國潮運動品牌，通過將中國傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代時尚設(shè)計相結(jié)合，推出了一系列具有國潮風(fēng)格的運動產(chǎn)品，受到了 Z 世代和千禧一代的喜愛，市場份額不斷擴大。二次元文化市場也呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢，動漫、游戲、手辦等二次元產(chǎn)品的消費需求旺盛，嗶哩嗶哩等二次元平臺的用戶數(shù)量不斷增長，成為二次元文化傳播和消費的重要陣地。

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